代表的な緑黄野菜の栄養は皮のすぐ内側に多いです。 ・βカロチン にんじん カボチャ ・ビタミンC だいこん ・ポリフェノール なす ・ケルセチン 玉ねぎ ・ジンゲロール ショウガ だけど自分でカボチャを皮ごと食べられるまで煮るまでは時間も労力も必要です…
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